Агнешка супа

Продукти:
агнешка глава;лук;морков;чушка;домат;ориз;джоджен;чубрица(съвсем малко, щипчица)яйце;

Приготвяне:
Главата се сварява, като бульонът се отпенва, защото ще ни бъде необходим.
Месото се отделя от главата си се нарязва. Езикът може да се използва, а може да го запазите във фризера и да го използвате за дроб-сарма например.
В бульона се поставят лука, моркова и чушката.
След това се прибавя месото и се посолява.
10 минути след това се прибавя ориза.
Накрая се прибавят доматите, джоджена и чубрицата.
Оттегля се от котлона и се застройва с яйце.